*鰤の照り焼き*

-----------------材料---------------------------------------
4切れ(1切れ約60g)
--A--
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2/3
大さじ2/3
砂糖 小さじ2/3

-----------------作り方-------------------------------------

1 鰤の切り身はAの中に焼く10分つけておく。
2 1をグリルで焼きます。
※フライパンで先に焼き色をつけ、合わせ醤油を入れて蒸し焼きにしてもよい。

ぶりの照り焼き