*きゅうりと塩混布の漬物*
-----------------材料---------------------------------------
きゅうり
2本
塩混布
15g
塩
適量
-----------------作り方-------------------------------------
1 きゅうりは板ずりしてから蛇腹切りにし、3cm幅に切ります。
2 1と塩昆布を和えて、味をなじませます。
※時間のある時は、重石をして2〜3時間置くとよいでしょう。