1　ベーコンは色紙切り、玉ねぎ、ニンジン、セロリはさいの目切りにします。
2　じゃが芋は皮をむいてさいの目切りにし、サッと水をくぐらせ、水気をきっておきます。
3　鍋にサラダ油を熱し、1を炒め、水とスープの素を加えて一煮立ちさせ、アクをすくいます。
4　3に2とマカロニを加え、弱火で12〜13分煮て、マカロニが柔らかくなれば塩とスープ少々で溶いたカレー粉で味付けし、1cm長さに切った三度豆を加えて仕上げます。