1	白菜は３〜４cm角に切ります。ブロッコリーは小房に分けます。
2	ロースハムは１枚を６つに切ります。
3	鍋に湯を煮立てて、白菜を入れて混ぜながら１〜２分茹で、ザルに上げて塩少々ふります。
4	3の鍋にブロッコリー入れて、２〜３分茹でます。
5	別の鍋にバターを入れ、半分ほど溶けたら白菜とロースハムを加えて手早く炒め、全体をよく馴染ませます。
6	5に牛乳を少しずつ加え、チキンコンソメを砕き入れて５〜６分煮、ブロッコリーを加えて塩・コショウで味を調え、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて仕上げます。 ※　他の料理に時間を合わせるならブロッコリーを加える前の段階でとめておくといいです。 　(色が変わってしまうので)