1	Aを合わせてふるっておきます。レーズンは湯通しして水気を きっておきます。 ナッツは刻んでおきます。
2	ボールにバターを入れてクリーム状になるまで練り、砂糖、卵を いれて泡立て器で白っぽくなるまでかき混ぜ、1の粉のうち大さじ3杯くらいを 加えて混ぜます。
3	チョコレートは湯煎にして溶かした後少し冷まし、2の生地に加えて 混ぜ、さらに残りの粉、レーズン、ナッツを加え、さっくり混ぜ合わせます。
4	オーブンプレートに硫酸紙を敷き、3の生地を流し込み、 表面を平らにならして200℃のオーブンで約15分焼き、食べやすい大きさに切ります。
※	バター、砂糖、卵を丁寧に混ぜると、ケーキのように膨らんでしまいます。手早く混ぜるのがブラウニーのコツです。