1	にんじんは5角形に切り、一辺の中央に切り目を入れ、 角から丸く切り目まで剥き、5か所繰り返して反対側も剥いて梅形に切り、 1cm厚さに切ります。
2	1を鍋に入れ、二番出しを加えて中火で4〜5分煮、 Aで味をつけ 弱火で約20分煮て火からおろし、煮汁につけたまま味を含ませます。