1	米は炊く30分〜1時間前に洗ってザルに上げ、水気を きっておきます。
2	大根は3cm長さの短冊切り、油揚げは細切りにします。
3	炊飯器に1の米とA、2を加えて軽く混ぜ、普通に炊きます。
4	炊き上がったら10分程蒸らし、サッとゆがいて細かく 刻んだ大根の葉を加え、全体に混ぜ合わせ、器に盛ります。