1	ボールにバターを入れ、木杓子でクリームの ようになるまで混ぜ、砂糖を入れて、泡立て器で更によく混ぜます。
2	1に溶き卵を2〜3回に分けて混ぜながら入れ、レモン汁を 加えて混ぜ合わせます。
3	小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、 2に加えヘラで混ぜ合わせ、飾り用を除いたパルメザンチーズと 干しぶどうを加えます。
4	パイ皿(21cm)に硫酸紙をはって、3を流し入れ、 飾りの干しぶどうと薄切りのドレンチェリー、パルメザンチーズを 散らします。
5	4を170〜180℃に熱したオーブンの中段に入れ、 20〜25分焼きます。