1	シーフードミックスに酒をふっておきます。 玉ねぎ、生椎茸、ピーマンは1cm角に切ります。
2	ご飯は水洗いしてぬめりを取り、ザルに上げて 水気をきっておきます。
3	鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、生椎茸、シーフードミックスを 炒め、水とスープの素を加えます。
4	3が沸騰すればアクをすくい取り、ご飯を加え、弱火で 約10分煮込みます。
5	4にトマトジュースを加えて、再び沸騰したら ピーマンを入れ、塩、こしょうで味を調え器に盛り、粉チーズをふります。
※	塩分を添加したトマトジュースを使う時は塩を減らしてください。