1	トマトはざく切り、玉ねぎは5mm幅に、ベーコンは2cm幅に 切ります。
2	にんにくは包丁の腹で押さえておきます。
3	そら豆はさやから出して、塩を入れた熱湯で強火で 3分ほど茹で、ザルに取り、粗熱が取れたら皮をむいて2つに割ります。
4	大きい鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを さばき入れ、茹ではじめます。 (湯5カップに大さじ1/2の割合)
5	フライパンにオリーブ油とにんにくを入れてから 弱火にかけ、きつね色になるまでじっくりと炒めて油に香りを移し、にんにくは 取り出します。 ※油に香りをつけたいので、フライパンは先に温めない事。
6	5にベーコンを加えて焦がさないようにカリカリに香ばしく 炒め、玉ねぎを加えてさっと炒め、そら豆とトマトを加え、強火にして 手早く炒め合わせ、Ａで味を付けます。
7	6に茹であがったスパゲッティのゆで汁をきって加え、 手早く全体を混ぜ合わせて器に盛り、好みで粉チーズを添えます。