1	ささ身は白い筋を取り、一口大のそぎ切りにして 包丁で軽くたたいて片栗粉をまぶします。
2	鍋にスープを煮立て、塩、こしょうで味付けし煮立てば、 ささ身を入れて1〜2分煮て火を通し水溶き片栗粉で薄くトロミをつけます。
3	2に卵を溶きほぐして流し入れ、すぐに泡だて器で混ぜ、 とうもろこしと2cmに切ったみつばを浮かし器に盛ります。