*きゅうりのふくろ漬け*
-----------------材料---------------------------------------
きゅうり
2本
塩
きゅうりの重さの2〜3%
七味唐辛子
少々
ナイロン袋
1枚
-----------------作り方-------------------------------------------
1
きゅうりは長めの乱切り(または食べやすい 大きさ)に切ります。
2
ナイロン袋に1と塩、七味唐辛子を入れ、 空気を入れてふくらませて口をしっかりと締め、よくふります。
3
袋ごと冷蔵庫で冷やし(約30分)、器に盛って いただきます。
※長時間おくときには、袋の空気を抜いて 冷蔵庫に入れます。