1	大根、にんじんは皮をむいて千六本に切ります。
2	鍋を熱してサラダ油を入れ、1を入れて強火で炒め( 大根の水分を飛ばす)、全体がしなやかになったら砂糖、みりん、しょう油で 味を付け、七味唐辛子を加えて混ぜながら、煮汁がなくなるまで弱火で煮ます。