1	型に硫酸紙を敷いておきます。 (ケーキ型なら18cm)
2	小麦粉とベーキングパウダーを合わせてよく ふるっておきます。
3	ボールにバターを入れてよく練り、黒砂糖を加え、 さらによく混ぜます。
4	3に溶き卵を少しずつ加えて、よく混ぜます。
5	4に2を1度に加え、木杓子でサックリと混ぜます。
6	1の型に生地を流し、強火の蒸し器で約15分蒸します。
※	かたまりの黒砂糖の時は、細かくつぶしてから使います。