*スコーン*(約12個分) 411.6kcal
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-------材料----------------------------------------------------
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| 【Ａ】 |
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| ・薄力粉 |
200ｇ |
| ・ベーキングパウダー |
小さじ2 |
| ・砂糖 |
小さじ2 |
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無塩バター
(1�儚僂棒擇�) |
100ｇ
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| 卵(Mサイズ) |
1個 |
| 牛乳 |
大さじ3 |
| 打ち粉 |
適量 |
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-----------------作り方-------------------------------------------
| 1 |
ボールにＡを合わせてふるい入れ、バターを加えて
指先ですりつぶすように粉とポロポロになるように混ぜ、さらに粉が
さらさらになるようにします。 |
| 2 |
1に溶き卵と牛乳を加えて混ぜ、ひとまとめにします。
※あまり練るとサクサク感がなくなってしまうので注意)
※レーズンなどを加えるときはここで加えます。 |
| 3 |
2をめん棒で2cm厚さにのばし、直径6cmの丸型で抜きます。 |
| 4 |
3をオーブンプレートに並べて200℃にあたためておいたオーブンで
約15分焼きます。
※焼きたてにジャムやホイップクリームなどを添えてすすめます。
好みで生地の中にレーズンやプロセスチーズなどを入れてもよいでしょう。 |
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