１．	春雨は熱湯でもどして、水にとり、冷めたら水気をきって６〜７cm長さに切ります。
２．	キャベツ、きゅうり、にんじん、ハムはせん切りにします。
３．	卵は溶いて、塩、こしょう少々で味付けし、薄焼き卵を作り、錦糸卵にします。
４．	ボールにＡを合わせ、１、２、３を和えて、器に盛ります。