１．	水菜はきれいに洗って４cm長さに切ります。
２．	ベーコンは１cm幅に切り、ごま油でカリカリに炒め、Ａを合わせて加え、一煮立ちさせます。
３．	水菜に２をかけて混ぜ、器に盛り、削りかつおをかけてすすめます。