１．	かぼちゃは種を取り除いて、５mm厚さのくし型切りにします。 皮は硬そうな部分は剥いておきます。
２．	フライパンにバターを溶かし、中火でかぼちゃの両面を焼き、 塩、こしょうします。
３．	グラタン皿に薄くバターを塗り、２のかぼちゃを並べ、 ミートソースをかけ（何層かにします）、ピザ用チーズを振りかけます。
４．	２００度に熱したオーブンで１０〜１５分焼きます。 ※かぼちゃの他にはなす、ブロッコリー、グリーンアスパラ、じゃがいも、 さつまいもなどでするといいでしょう。