１．	にんじんはせん切りにし、塩少々ふってしんなりさせます。 （4cm長さ）
２．	レーズンは湯通ししておきます。
３．	Ａの材料を合わせ、クリームマヨネーズを作ります。
４．	１をさっと洗って水気を絞った後、ほぐして２と混ぜ、 サラダ菜を敷いた器に盛り、クリームマヨネーズを添えてすすめます。 ※生クリームがなければ牛乳、またはコーヒーフレッシュでも）