*しめじのおきな和え* 20.7kcal
-------材料---------------------------------------------------------------------
しめじ
100g
酒
大さじ2
甘酢
大さじ2
とろろ昆布
5g
*甘酢*
・酢
1/2カップ
・砂糖
大さじ2
・みりん
小さじ1/2
-------作り方-------------------------------------------------------------------
1.
しめじは石づきを取って小房に分けて鍋に入れ、 分量の酒を加えて火を通し、甘酢に浸し味を含ませます。
2.
1の汁気をきり粗く刻んだとろろ昆布で和えます。