１．	カニかまぼこは半分に切って、縦にほぐしておきます。
２．	きゅうりは小口切りにし、塩水(水1カップ、塩小さじ1) につけて、しんなりすれば水気を絞ります。
３．	塩わかめは塩を洗ってしばらく水に浸けて戻し、 サッと湯通しした後水に取り、食べやすい大きさに切ります。
４．	分量の調味料で合わせ酢を作ります。
５．	１、２、３を混ぜ合わせ、合わせ酢で和え、 器に盛り、天盛りに白ごまをかけます。