１．	冷凍パイシートは半解凍にして、中央で1cm重ね、 打ち粉をふり、めん棒で型に合うように少しのばします。
２．	型にパイシートをはりつけ、ふちの余分な部分を切り取り、 フォークで底になる部分に穴をあけます。
３．	粗びきソーセージは縦半分に切り、皮の方に斜めに切り込みを 入れます。
４．	ブロッコリーは小房に分け、色よく茹でます。
５．	玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにしてバターで炒め、塩、こしょうします。
６．	卵を溶き、牛乳、生クリーム、塩、こしょうを混ぜてソースを作ります。
７．	１と５とソーセージ、ブロッコリーを入れ、６のソースを流し入れ、 ミックスチーズを散らし、半分に切ったミニトマトを並べます。
８．	180度に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。