*紅白柿なます* 47.4kcal
-------材料---------------------------------------------------------------------
大根
150g
金時人参
30g
柿
1/2個
塩
小さじ3/4
ゆずの皮
少々
*A*
・酢
大さじ4
・塩
小さじ1/4
・砂糖
大さじ2
-------作り方-------------------------------------------------------------------
1.
大根と金時人参は3〜4�冂垢気里擦鸚擇蠅砲掘∧�量の塩をふってなじませ、しんなりすれば水気を絞ります。
2.
柿は皮をむき、千六本切にします。
3.
ゆずの皮は白い部分は取り除き、せん切りにします。
4.
Aを合わせ1、2、3を入れて和え、器に盛ります。