１．	キャベツは2cm幅、にんじんは1cm幅の短冊切りにします。(4cm長さ)
２．	土しょうがは皮をむき、半分はせん切り、残り半分は飾り用の針しょうがにして水にさらします。
３．	鍋にキャベツ、にんじん、土しょうがを入れ、上にツナ缶を汁ごと加えてＡを入れ、火にかけます。
４．	３が沸騰すれば中火で約10分煮ます。
５．	４を器に盛り、針しょうがをのせてすすめます。