茹でキャベツとハムのサラダ

　*茹でキャベツとハムのサラダ*　121kcal

-------材料---------------------------------------------------------------------

キャベツ	300g
きゅうり	1本
玉ねぎ	40g
ロースハム	4枚
ゆで卵	2個

塩	少々
マヨネーズ	1/4カップ
練りからし	小さじ1/3

-------作り方-------------------------------------------------------------------

１．キャベツは３～４㎝角に切り、熱湯でさっと茹で、ザルに上げて塩少々ふり、冷ましておきます。

２．きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし、塩少々ふっておきます。

３．玉ねぎは薄切りにして、冷水にさらします。

４．ハムは８等分、ゆで卵は４等分にします。

５．マヨネーズと練りがらしを合わせ、１、２、３の水気をよく絞り、ハムとともに混ぜ合わせ、器に盛り、ゆで卵を添えてすすめます。