１．	りんごは８つ切りにして皮と芯を取り、３mm厚さのいちょう切りにして、薄い塩水にくぐらせ、水気をきってレモン汁をふりかけます。
２．	みかんは皮と袋を取り除きます。
３．	ピーナッツは薄切りにします。
４．	ボールに生クリームと砂糖を入れ、とろりとしてくるまで混ぜ合わせます。
５．	器にフルーツを盛り、上からクリームをかけ、ピーナッツを散らします。