フルーツパイ

　*フルーツパイ*　308.7kcal（1/4量)

-------材料---------------------------------------------------------------------

パイシート(冷凍)	2枚
卵	1個
生クリーム	1/2カップ
砂糖	大さじ1
ブランデー	小さじ1
好みのフルーツ (いちご、キウイ、黄桃(缶)など)	適量

-------作り方-------------------------------------------------------------------

１．パイシートは冷凍庫から出して5分程おき、1枚を正方形(22×22cm)にのばします。
※今回は21×11㎝の冷凍パイシートを正方形にのばしました。

２．もう1枚のパイシートを細長く４等分にします。

３．オーブンプレートにオーブンシートを敷き、１をのせ、フォークで突いて空気穴をあけます。

４．卵は卵黄と卵白に分け、３のパイシートの周囲に溶いた卵白を塗り、２のパイシートを額縁のように重ね、フォークの背で軽く押さえます。

５．４のパイシートを重ねた部分に卵黄を塗り、200度で予熱したオーブンで10分、180度で６分焼きます。焼き上がりは冷ましておきます。

６．生クリーム、砂糖、ブランデーをボールに入れて泡立てます。

７．５に６を流し入れ、フルーツを形よく切って、きれいに並べます。