*三色団子* 114.5kcal
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-------材料---------------------------------------------------------------------
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| 上新粉 |
250g |
| 砂糖 |
120g |
| ぬるま湯A |
2カップ |
| 抹茶 |
小さじ1 |
| ぬるま湯B |
小さじ2 |
| 食紅 |
少々 |
| 竹串 |
4本 |
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-------作り方-------------------------------------------------------------------
| 1. |
ボールに上新粉と砂糖を入れ、ぬるま湯Aを少しずつ加えてなめらかになるまでよく混ぜ、ラップをしてレンジ500Wで約8分加熱します。
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| 2. |
1の加熱後、水でぬらしたすりこ木で、なめらかになるまでつきます。
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| 3. |
2を3等分して1つにはぬるま湯で溶いた抹茶、1つには少量の水で溶いた食紅を少しずつ加えて混ぜ合わせ、濃さを調整しながら好みの色に仕上げます。
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| 4. |
手に水をつけながら3をそれぞれ12等分して丸め、緑、ピンク、白と3個ずつ竹串に刺します。
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