*三色団子* 114.5kcal

-------材料---------------------------------------------------------------------
上新粉 250g
砂糖 120g
ぬるま湯A 2カップ
抹茶 小さじ1
ぬるま湯B 小さじ2
食紅 少々
竹串 4本

-------作り方-------------------------------------------------------------------

1. ボールに上新粉と砂糖を入れ、ぬるま湯Aを少しずつ加えてなめらかになるまでよく混ぜ、ラップをしてレンジ500Wで約8分加熱します。

2. 1の加熱後、水でぬらしたすりこ木で、なめらかになるまでつきます。

3. 2を3等分して1つにはぬるま湯で溶いた抹茶、1つには少量の水で溶いた食紅を少しずつ加えて混ぜ合わせ、濃さを調整しながら好みの色に仕上げます。

4. 手に水をつけながら3をそれぞれ12等分して丸め、緑、ピンク、白と3個ずつ竹串に刺します。

三色団子