*きのこご飯* 355.8kcal(1/4量)
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-------材料---------------------------------------------------------------------
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| 米 |
2カップ |
| 二番出し |
2・2/5カップ |
＊Ａ＊ |
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| ・しょう油 |
大さじ2 |
| ・酒 |
大さじ1 |
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| きのこ(しめじなど) |
100g |
| 鶏肉 |
50g |
| 油揚げ |
1/2枚 |
| にんじん |
40g |
| 三つ葉 |
1/3束 |
| 紅しょうが |
少々 |
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-------作り方-------------------------------------------------------------------
| １． |
米は洗ってザルにあげておきます。
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| ２． |
鶏肉、油揚げ、にんじんは３�亞僂棒擇蠅泙后�
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| ３． |
きのこは石づきを取り、さばいて手早く洗って水気をきります。
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| ４． |
ボールにＡを合わせて２、３を加えて軽く混ぜ、５〜10分おいて下味を付けます。
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| ５． |
炊飯器の内釜に１の洗い米、二番出し、４をつけ汁ごと入れて、ひと混ぜし、炊き上げます。
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| ６． |
５が炊き上がれば小口切りの三つ葉を混ぜ込みます。
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| ７． |
茶碗に盛り、紅しょうがのせん切りをのせてすすめます。
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