１．	プリン型にバター(分量外)を薄く塗り、薄力粉(分量外)をふって余分な粉を落としておきます。
２．	卵は溶きほぐし、薄力粉はふるっておきます。
３．	乾いたボールにチョコレートとバターを入れ、湯煎にかけ、バターが溶ければ火からおろし、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
４．	３に溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、薄力粉を加えてさっくりと混ぜます。
５．	１の型に４を等分に流し入れ、180度に予熱したオーブンで８〜10分焼きます。
６．	焼き上がりはすぐに型から抜いて盛り付け、粉糖をふって熱いうちにすすめます。 ※焼き上がったらすぐにお召し上がりください。時間が経つと中のチョコレートが固くなります。 ※冷めてしまった場合は電子レンジで10〜20秒加熱すると中身のチョコレートが柔らかくなります。