*クリスマスマフィン ６個* 228.2kcal(1個のカロリー)
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-------材料---------------------------------------------------------------------
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| 無塩バター |
50g |
| 砂糖 |
90g |
| 卵 |
1個 |
| 薄力粉 |
100g |
| ベーキングパウダー |
小さじ1 |
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| 牛乳 |
60�� |
| レーズン |
50g |
| マフィン型 |
6個 |
| 粉糖 |
適量 |
| 飾り(柊など) |
適量 |
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-------作り方-------------------------------------------------------------------
| １． |
ボールにバターを入れてクリーム状に練り、砂糖を加えてさらに白っぽくなるまでよく混ぜます。
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| ２． |
１に溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ、人肌程度にあたためた牛乳を徐々に加えながらよく混ぜます。
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| ３． |
２に湯通ししたレーズンを加えます。
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| ４． |
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを３に加えてさっくりと混ぜ、マフィン型に等分します。
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| ５． |
４を170度に温めておいたオーブンで20〜25分焼きます。
※レーズンの代わりにコーンやチーズなどを入れてもよいでしょう。
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