*ブラウニー* 665.4kcal (1/4量)
-------材料---------------------------------------------------------------------
*A*
・薄力粉
120g
・ココア
20g
・ベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩バター
80g
砂糖
120g
卵
M2個
チョコレート
50g
レーズン
50g
ナッツ
(くるみ、アーモンドなど)
80g
-------作り方-------------------------------------------------------------------
1.
Aを合わせてふるっておきます。レーズンは湯通しして水気をきっておきます。ナッツは刻んでおきます。
2.
ボールにバターを入れてクリーム状になるまで練り、砂糖、溶き卵を入れて泡立て器で白っぽくなるまでかき混ぜ、1の粉のうち大さじ3杯くらいを加えて混ぜます。
3.
チョコレートは湯煎にして溶かした後、少し冷まし、2の生地に加えて混ぜ、さらに残りの粉、レーズン、ナッツを加え、さっくり混ぜ合わせます。
4.
オーブンプレートにオーブンシートを敷き、3の生地を流し込み、表面を平らにならして200度のオーブンで約15分焼きます。
5.
4を食べやすい大きさに切ります。
※バター、砂糖、卵を丁寧に混ぜると、ケーキのようにふくらんでしまいます。
手早く混ぜるのがブラウニーのコツです。